Dinh dưỡng cho người cao tuổi: Protein, vitamin và khoáng chất

Dinh dưỡng cho người cao tuổi: Protein, vitamin và khoáng chất

Dinh dưỡng cho người cao tuổi: Protein, vitamin và khoáng chất cần thiết Dinh dưỡng cho người cao tuổi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khối cơ, sức mạnh , xương, miễn dịch và khả năng thực hiện các hoạt động hằng ngày. Khi tuổi tăng, nhu cầu dinh dưỡng thay đổi trong khi cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn có thể giảm. Đặc biệt, tình trạng thiếu protein, vitamin D, canxi, vitamin B12 và các vi chất dinh dưỡng có thể góp phần làm suy giảm thể lực, mất cơ, tăng nguy cơ loãng xương và ảnh hưởng đến khả năng phục hồi sau bệnh hoặc sau một đợt nằm viện. Thông điệp quan trọng: Ăn uống ở người cao tuổi không chỉ nhằm cung cấp đủ năng lượng. Một chế độ ăn tốt cần đồng thời bảo đảm đủ protein, rau quả, chất béo lành mạnh, vitamin , khoáng chất và nước , phù hợp với bệnh lý và khả năng nhai nuốt của từng người. Đọc thêm về phục hồi chức năng người cao tuổi Vì sao dinh dưỡng ở người cao tuổi đặc biệt quan trọng? Lão hóa đi kèm với nhiều thay đổi về sinh lý và chức năng có thể ảnh hưởng đến dinh…