Ăn cà chua mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ gan?

Ăn cà chua mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ gan?

Ăn cà chua mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ gan? Nghiên cứu mới nói gì Ăn cà chua mỗi ngày có thể giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASLD), theo một thử nghiệm ngẫu nhiên mới. Tuy nhiên, kết quả mới chỉ cho thấy một tín hiệu tích cực trong thời gian ngắn và chưa đủ để khẳng định cà chua có thể điều trị hoặc làm đảo ngược bệnh gan nhiễm mỡ. Trong nghiên cứu kéo dài 6 tuần, những người mắc MASLD ăn khoảng 200 g cà chua tươi và 50 g sốt cà chua mỗi ngày có mức giảm tình trạng gan nhiễm mỡ lớn hơn nhóm không ăn cà chua. Điều đáng chú ý là sự cải thiện này xảy ra mà không có thay đổi đáng kể về cân nặng hoặc chỉ số BMI. Điểm chính: Một thử nghiệm ngẫu nhiên thăm dò trên 79 người mắc MASLD cho thấy nhóm ăn cà chua hằng ngày có mức giảm mỡ gan lớn hơn nhóm đối chứng sau 6 tuần. Tuy nhiên, nghiên cứu chưa chứng minh cà chua cải thiện xơ hóa gan, men gan, kháng insulin hoặc làm chậm tiến triển bệnh. Cần các nghiên cứu lớn hơn và dài …